Sono stata a mangiare in questo delizioso ristorante giapponese giusto ieri sera, quindi sono fresca fresca di sapori!
Ho trovato il locale molto accogliente, e facilmente raggiungibile anche per chi è a piedi.
Se amate il pesce, specialmente crudo, questo è il posto ideale!
Potrete assaporare diverse specialità, ed alcuni antipasti sono adatti soprattutto a tavoli più numerosi in quanto le porzioni sono abbondanti e ci si sazia velocemente!
Il risotante si trova proprio vicino a
Piazza dei Miracoli, a
Pisa, quindi è possibile parcheggiare nelle vicinanze e raggiungerlo a piedi oppure comodamente in bici!
Il menù è variegato e ce n'è per tutti i gusti se amate il pesce crudo o il sushi; comunque potrete assaggiarte anche i primi che sono meno "particolari" nel caso in cui non siate amanti del pesce crudo che non a tutti può piacere!
Il locale dispone di diverse sale ed è ben arredato e pulito. I tavolini dispongono di un set con bacchette e ciottolino nel quale porre la salsa di soia. Le bacchette è possibile portarle via!Fantastico!Un modo per ricordare quest esperienza, se ne sarete soddisfatti!
La clientela è mista dai ragazzi fino agli adulti e non c'è troppa confusione; luci velate e nascoste che non danno fastidio mentre si mangia, il giusto equilibrio!
La cucina spazia dagli antipasti fino ai dolci.
Io ho preso con altre tre persone il "ponte"! Questo piatto altro non è che un secondo ricco di sushi, sashimi, e altri tipi di pietanze sempre a base di pesce e riso, che si posso accompagnare con la salsa di soia per dare un pò di sapore.
Considerate che il ponte è piuttosto grande sono circa una 30ina di pezzi quindi non consiglio di prenderlo da soli e neanche in due se la vostra intenzione è di assaporare anche altri piatti!
Per chi non lo sapesse il sushi è pesce crudo poggiato su del riso, mentre il sashimi è pesce crudo: il sapore è un pò particolare non a tutti può piacere, ma io lo adoro!
Come primo ho preso del riso saltato con le verdure, delizioso e molto delicato!
Il tutto accompagnato da un vino bianco del Veneto! Divino!
Siamo poi passati al caffè e c'è stato offerto un amaro al banco!
Gli altri che erano al tavolo con me hanno preso i
ravioli di carne (magliale) alla piastra che ho avuto il piacere di assaggiare! Molto buoni! E qualcun altro ha preso gli
spaghetti "Udon" saltati con verdure, anche questi molto buoni e delicati.
La cucina mi sembra risulti leggera, ci si sazia abbastanza grazie al riso, ma non si ha la sensazione di essere appesantiti.
Per chi è amante della birra dicono che si accompagni bene col pesce, e il locale offre persino birra giapponese.
Avevamo prenotato per le 21.30 e abbiamo dovuto aspettare un pò per l'ordinazione in quanto il locale era bello pieno ma in compenso portano tutto abbastanza velocemente senza grandi attese!
Direi di essere molto molto soddisfatta!Mi aspettavo una cucina simile a quella cinese , invece è molto differente è più delicata; i sapori sono originali in tutti i sensi: non sono coperti da fritture o altre salse.
Ve lo consiglio; anche la spesa non è eccessiva: per un mega antipasto ed un primo a testa, acqua, vino e caffè ho speso 19 euro!
via Santa Maria 105, 56126 Pisa
Tel: +390(50)555046
