Brevi opinioni su tutte le mie esperienze culinarie sia in Italia che nel Mondo con l'intento di far conoscere aspetti negativi e positivi di ogni ristorante.

Dar Sultana - Meknes, Marocco

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  • 04 maggio 2011
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    Abbiamo avuto modo di pranzare nel Dar Sultana durante la nostra visita a Meknes sotto consiglio della nostra guida locale, ma anche citato nella nostra guida cartacea.
    Questo delizioso ristorante offre una cucina tipica e ricercata, con piatti particolari meno comuni.
    L'ambiente è molto curato e familiare, dotato di diverse salette adibite al relax.
    Dalla conformazione tipica dei ryad, il Dar Sultana ha una zona centrale scoperta, che nel caso di pioggia viene riparata e tre ambienti che lo circondano, uno dei quali arredati in stile marocchino per i pasti, ovvero tavoli circondati da pouff e divanetti.
    Il locale è raggiungibile a piedi all'interno della Medina di Meknes, piuttosto labirintica, anche se più piccola rispetto a quella di Fès. Nonostante ciò è il caso di cercarlo con l'aiuto di una cartina per facilitare il raggiungimento!
    Il ristorante è molto caratteristico sia nella cucina che nell'arredamento e nella struttura.
    L'atmosfera è molto curata e rilassante e la padrona di casa è molto disponibile, nonostante non conosca una parola d'inglese...ma siamo riusciti comunque ad intenderci!
    Abbiamo ordinato una zuppa come antipasto, un secondo di manzo con albicocche e pugne ed un piatto a base di una pasta tipo "capellini" con pollo e verdure, molto buono!
    In fine un budino con semi di sesamo e del thè alla menta, come ogni pasto che si rispetti!
    In totale abbiamo speso 250 dirham in due, ovvero poco meno di 25 € in due, ma ne vale la pena!
    La cucina è molto elaborata e curata e sicuramente è il miglior posto nel quale abbiamo mangiato durante tutto il nostro soggiorno in Marocco.
    La proprietaria è stata molto gentile ed il servizio è stato rapido!




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