Thami's - Fès, Marocco

Anche in questo caso, visto il numero elevato di loclai in cui poter mangiare appena dentro le mura nella zona di Bab Bou Jeloud, abbiamo deciso di affidarci ai consigli della mia inseparabile guida!
E in questo caso è stato un bene!
Questo piccolo locali all'ombra di un gelso è un ottimo posto in cui mangiare la cucina tipica marocchina spendendo pochi Dirahm!
Il Thami's si trova nella zona ricca di ristoranti alle porte della Medina, poco dopo l'ingresso a Bab Bou Jeloud, una delle porte principali di Fès, in Marocco.
Questo localino ha tavolini distribuiti lungo la vita e sarà curioso ed ipnotico osservare il via vai di gente davanti ai vostri occhi.
La cucina è molto buona e Thami prepara sia piatti tipici che panini che potranno essere gustati comodamente seduti al tavolo.
Noi abbiamo scelto un antipasto a base di insalate miste marocchine composto da melanzane grigliate, pomodori a pezzetti con cetrioli, carote, barbabietola rossa e peperoni verdi grigliati! Come benvenuto ci hanno servito lenticchia e frittelle ripiene di patate, molto buone!
Abbiamo poi ordinato un piatto di verdure e carne di pollo e una specie di crepes ripiena di manzo, cipolla caramellata e cannella, un misto agrodolce!
Per concludere l'immancabile thè alla menta di cui ormai siamo dipendenti!
Il tutto per la cifra di 140 Dirham, circa 14 € in due.
Il servizio è molto efficiente e la sera il locale è frequentato per lo più da turisti ma durante il giorno capita spessissimo di vedere gente del posto mangiare lì.
Davvero consigliato!

                                         

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Cafe Clock - Fès, Marocco

Sotto consiglio della nostra guida cartacea, in una delle nostre cene a Fès abbiamo deciso di sperimentare il Cafe Clock, nonostante c'avessero avvisato che non serve propriamente piatti tradizionali, assomigliando di più ad uno dei nostri pub.
Situato all'interno della Medina, lungo una via principale è facilmente raggiungibile da Bab Bou Jeloud.

Come vi dicevo il Cafe Clock si trova non lontano da una delle porte principali della Medina, lungo una delle vie principali, rendendo semplice il raggiungimento a destinazione!

Il ristorante/pub è distribuito su più piani e dispone anche di un'ambiente all'aperto sulla terrazza, dalla quale poter ammirare l'intera Medina.

Il locale oltre ad offrire il servizio di ristorazione, organizza serate musicali e corsi di cucina.

Dovendo cenare abbiamo ordinato un hamburger di cammello, buono, un antipasto di insalate marocchine, un pò troppo fredde per i miei gusti e per me, un piatto di falafel servito con farro freddo e due salse di cui una a base di prezzemolo, che non ho gradito molto: gli ingredienti del piatto, essendo così freddi, poco si amalgamavano gli uni agli altri.

La cucina è meno caretteristica e più da pub come vi dicevo, ma questo lo sapevamo...mi va bene mangiare altro purchè sia preparato come si deve! Il servizio è abbastanza rapido, ci sono numerosi ragazzi che prendono le ordinazioni e sono piuttosto veloci nel servire i piatti.

Con l'acqua e il thè al termine della cena abbiamo speso poco più di 200 Dirham (20 euro)...non esattamente economico per quello che servono e rispetto agli standard dei ristoranti locali!

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La Kasbah - Fès, Marocco

Durante un soggiorno a Fès in Marocco, abbiamo scelto di provare questo ristorante in quanto segnalato nella nostra guida cartacea!
Il ristorante è ditribuito su più piani e durante il giorno, quando le temperature sono più alte, l'ideale è mangiare sulla terrazza in cima all'edificio così da poter ammirare tutta la Medina dall'alto.

Le Kasbah si trova a pochi passi dalla porta di Bab Bou Jeloud, quindi raggiungibile a piedi, o in taxi fino alle mura, per poi proseguire all'interno a piedi. Esso è situato in una zona ricca locali e ristoranti per turististi, ma molto spesso frequentati anche dalle persone del luogo.

La cucina è tipicamente marocchina e propone piatti tipici dall'antipasto al dolce. Qui è possibile sfruttare anche un comodo menù a 70 Dirham a testa ovvero meno di 7€, che comprende un antipasto ed un primo oppure un secondo, con dolce compreso.

Nel nostro caso abbiamo preso una zuppa tipica come antipasto, e due cous cous di manzo, per concludere il nostro pasto ci hanno portato della frutta tipica, ovvero arancia e fragole farcite con cannella e dei dolcettini a base di mandorle, il tutto accompagnato da thè alla menta, che non può mancare alla fine di qualsiasi pasto!

Il servizio è molto rapido, ma non è compreso nel prezzo, va aggiunto a parte nel pagare e la clientela è per lo più turistica durante il giorno, mentre nelle ore serali è frequentata da uomini del posto.

La cucina è molto buona e le porzioni sono davvero abbondanti. Siamo rimasti molto soddisfatti!

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